Cake aux fruits secs 6/8 parts

Le cake est composé d'un mélange d'épices (canelle, quatre-épices, gingembre), de carottes, de jus d'orange, de fruits secs (noisettes, noix de pécan), de farine, de beurre, d'oeufs, d'huile, de sucre, de levure, de bicarbonate de sodium et de vanille.
Surmonté d'un glaçage au fromage frais, pistaches et abricots secs.